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Tagatosa, el azúcar del diabético

tu tienda sin azucar www.mercadiabet.com te presenta un novedoso y saludable edulcorante, la Tagatosa, también denominada comercialmente Tagatesse.
La Tagatosa es un edulcorante totalmente natural, beneficioso para el organismo por sus propiedades prebióticas y con un indice glucémico cercano a cero.
Es perfectamente adecuada para los diabéticos porque no se metaboliza a través de la sangre, sino que pasa directamente por el aparato digestivo, y por lo tanto no afecta para nada al nivel de glucosa.
Aunque se extrae de una proteína de la leche, en su presentación final no contiene ninguna traza de lactosa, ni tampoco tiene gluten ni fructosa, por lo que también puede ser consumida por personas con dichas intolerancias.
Tiene un sabor y aspecto muy parecidos al azúcar tradicional, lo cual la hace muy agradable para su uso, en bebidas, yogures, para espolvorear sobre fruta, etc.
También es termoestable y puede emplearse para elaborar repostería y asimismo se puede congelar para hacer helados.
Un dato a tener en cuenta para su dosificación es que la proporción de tagatosa es la mitad que la de azúcar; es decir que por ejemplo 50gr. de tagatosa eqivalen a 100gr de azúcar. y para su uso diario, una cucharilla de tagatosa equivale a 2 cucharillas de azúcar.
La Tagatosa existe en diferentes formatos, según las necesidades de uso; en polvo para cocinar o tener en la despensa, en comprimidos para endulzar el café, té, infusiones y en sticks para utilizar con yogures, bebidas frías, fruta, etc.
Pruébala ya en todas sus formas y déjate sorprender por su excelente calidad y sabor!

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