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MANGO HELADO EN SALSA AGRIDULCE SIN AZÚCAR

Miércoles, 28 de julio de 2010

MANGO HELADO EN SALSA AGRIDULCE SIN AZÚCAR

mango helado agridulce sin azúcar

Ingredientes: (para 4 personas – 142Kcal/pers.)
- 2 mangos maduros
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de tagatosa (edulcorante natural)
- 100 ml de leche de coco
- Hojas de menta
- Salsa agridulce

Receta:

1) Pelar y despepitar los mangos.

2) Cortarlos en trozos grandes y triturarlos con el zumo de limón, tagatosa y leche de coco.

3) Rellenar unos pequeños moldes con la mezcla y ponerlos en el congelador durante mínimo 4 horas.

4) Sacar los helados de los moldes y colocarlos en los platos.

5) Verter un poco de salsa agridulce y decorar con hojas de menta.

fuente: “Léger & délicieux, Desserts” (Damhert nutrition)

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