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Archivo para mayo, 2011

Un ensayo clínico logra regenerar arterias en piernas de diabéticos

Sábado, 21 de mayo de 2011
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Un ensayo clínico liderado por el Hospital Reina Sofía de Córdoba ha conseguido que células madre de médula ósea fabriquen vasos sanguíneos en las piernas de enfermos diabéticos a los que la enfermedad había dañado gravemente las arterias. Los resultados demuestran una importante mejora en la circulación sanguínea de todos los pacientes que, por ahora, han conseguido alejar la amenaza de la amputación, la única alternativa que le quedaba a estos enfermos.

Más información: http://www.elpais.com/articulo/andalucia/ensayo/clinico/logra/regenerar/arterias/piernas/diabeticos/elpepuespand/20110519elpand_11/Tes

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Bizcocho de leche condensada sin azúcar

Martes, 17 de mayo de 2011
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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA SIN AZÚCAR CON TAGATOSA

bizcocho_leche_condensada_sin_azucar

Esta nueva receta de Paula de conlaszarpas, “bizcocho de leche condensada”, está elaborado con la leche condensada casera sin azúcar cuya receta podeis ver aquí.

Ingredientes:

- 100 gr de margarina a temperatura ambiente
- 35 gr de tagatosa
- 120 gr de harina
- 1 cta de levadura en polvo
- 2 huevos
- 190 gr de leche condensada

Receta:

Batimos la margarina junto con la tagatosa. Añadimos la leche condensada, después los huevos uno a uno, hasta que no esté integrado el primero no añadir el segundo. Por último, la harina y la levadura tamizadas.
Hornear a 160º durante 40 minutos

¡Delicioso y esponjoso bizcocho ideal para desayunos y meriendas!

Descárgate la versión para imprimir aquí

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Leche condensada casera sin azúcar

Domingo, 8 de mayo de 2011

LECHE CONDENSADA CASERA SIN AZÚCAR CON TAGATOSA

leche condensada sin azúcar

Os presentamos una nueva receta de Paula de conlaszarpasenlamasa“leche condensada casera sin azúcar”, que nos será muy útil para la elaboración de otros muchos postres. 

Ingredientes:

- 200 gr de leche en polvo desnatada
- 150 gr de agua
- 150 gr de tagatosa

Receta:

Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio. Removemos pacientemente hasta que adquiera cierta consistencia la mezcla, una ligera consistencia cremosa (no mucho porque al enfriar espesa bastante).
Retirar del fuego y conservar.

¡Una receta muy fácil de elaborar con casi ninguna caloría!

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