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Archivo para enero, 2014

Bizcocho de naranja

Jueves, 16 de enero de 2014
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Ingredientes:

– 125 gr de tagatosa

– 1 naranja entera

– 3 huevos

– 100 ml de aceite de girasol

– 1 yogur desnatado

– 250 gr de harina

– 15 gr de levadura química

Preparación:

Lavamos la naranja y la trituramos con piel y todo.

En un bol batimos los huevos junto con la tagatosa hasta que blanqueen. Añadimos el aceite y el yogur y seguimos batiendo.

A continuación incorporamos la naranja triturada.

Por último, la harina y la levadura.

Horneamos a 180º durante 35 minutos.

Cocinera: Paula, Con las Zarpas en la Masa

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Magdalenas de turrón

Jueves, 2 de enero de 2014
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Ingredientes para 15 unidades:

– 1 tableta de turrón de Jijona sin azúcar

– 2 huevos

– 210 ml de leche desnatada

– 200 gr de harina

– 1 sobre de levadura química = 14 gr aproximadamente

Preparación:

Con la ayuda de una batidora disolvemos el turrón junto con la leche (yo he usado una tipo americana). A continuación añadimos los huevos. Por último, la harina junto con la levadura.

Rellenamos las cápsulas de magdalenas y horneamos a 180º (yo con aire) durante 20 minutos.

Cocinera: Paula, del blog Con las Zarpas en la Masa

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