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Crumble de manzanas y nueces sin azúcar con tagatosa

Domingo, 6 de marzo de 2011

CRUMBLE DE MANZANAS Y NUECES  SIN AZÚCAR CON TAGATOSA

Ingredientes:

- 1 kg de manzanas
- 1 docena de nueces
- 170 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 75 gramos de tagatosa

Receta:

1. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cuartos.

2. Pelar las nueces y triturarlas.

3. Derretir 50 gramos de mantequilla en una sartén, añadir la manzanas. Tapar la sartén y dejarlas cocer a fuego lento hasta que se “derritan”. (aprox 20 minutos). Dejar enfriar.

4. Añadir las nueces y 25 gramos de tagatosa.

5. Engrasar una fuente para horno, y repartir la mezcla de manzana y nueces.

6. Precalentar el horno a 210ºC.

7. Cortar lo que queda de mantequilla en daditos, añadir la harina y trabajar la masa con los dedos hasta que quede como arena. Añadir la tagatosa.

8. Repartir la masa sobre las manzanas y nueces.

9. Poner al horno durante 20 minutos.

¡Crujiente y dulce, pero con un toque ácido, este postre es fácil de preparar y vistoso a la hora de servir!

fuente: http://recettes-sans-sucre.com

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  1. Lunes, 7 de marzo de 2011 a las 14:54 | #1

    ¡Que delicia! Hace tiempo que tengo pendiente una tarta de este estilo y la receta me viene fenomenal.

    Gracias!

Comentarios cerrados.