Crumble de manzanas y nueces sin azúcar con tagatosa
CRUMBLE DE MANZANAS Y NUECES SIN AZÚCAR CON TAGATOSA
Ingredientes:
- 1 kg de manzanas
- 1 docena de nueces
- 170 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 75 gramos de tagatosa
Receta:
1. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cuartos.
2. Pelar las nueces y triturarlas.
3. Derretir 50 gramos de mantequilla en una sartén, añadir la manzanas. Tapar la sartén y dejarlas cocer a fuego lento hasta que se “derritan”. (aprox 20 minutos). Dejar enfriar.
4. Añadir las nueces y 25 gramos de tagatosa.
5. Engrasar una fuente para horno, y repartir la mezcla de manzana y nueces.
6. Precalentar el horno a 210ºC.
7. Cortar lo que queda de mantequilla en daditos, añadir la harina y trabajar la masa con los dedos hasta que quede como arena. Añadir la tagatosa.
8. Repartir la masa sobre las manzanas y nueces.
9. Poner al horno durante 20 minutos.
¡Crujiente y dulce, pero con un toque ácido, este postre es fácil de preparar y vistoso a la hora de servir!
fuente: http://recettes-sans-sucre.com
¡Que delicia! Hace tiempo que tengo pendiente una tarta de este estilo y la receta me viene fenomenal.
Gracias!