Tarta de manzana diferente
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro:
– 1 kg de manzanas
– 2 huevos
– 1 vaso de leche
– 1 vaso de harina
– 1/2 vaso de tagatosa
– 1 cucharadita de levadura
Preparación:
Pelamos las manzanas, le retiramos el corazón y partímos en láminas.
En un bol mezclamos la harina junto con la levadura y la tagatosa.
En otro bol batimos los huevos junto con la leche.
Cubrimos la base del molde elegido con papel de hornear y engrasamos para que no se pegue.
Cubrimos la base con una fina capa de los ingredientes sólidos. A continuación cubrimos de manzana y seguidamente de los ingredientes líquidos. Repetimos la operación hasta terminar los ingredientes, terminando con una capa de manzana.
Horneamos a 180º durante 60 minutos.
Cocinera: Paula, del blog Con las Zarpas en la Masa